SOBRE NÓS
O NOSSO AZEITE
A Herdade de Castros é uma empresa familiar, que possuí produção própria, temos como objectivo a obtenção de um azeite de excelência.
O Azeite Herdade De Castros é produzido exclusivamente em Modo de Produção Integrada, nas planícies do Norte Alentejo, junto á fronteira com Espanha. Com uma área de cerca de 400 ha, onde os seus solos argílo-calcários são muito ricos e com grande profundidade. As Variedades de azeitona utilizadas para a sua elaboração são a Azeiteira, a Carrasquenha, a Galega, Picual e a Cobrançosa. O clima nesta região é muito quente e seco no verão (cerca de 40 º) e frio no inverno (cerca de 4º).Todas estas características edafo-climaticas e varietais, vão influenciar os azeites que normalmente têm baixa acidez, são medianamente frutados e picantes bastante agradáveis ao paladar, de cor amarela-esverdeada no inicio da campanha sugerindo aroma a folha verde, erva fresca e sabor a maçã, e cor amarela no caso dos mais maduros lembrando frutos secos.
POLÍTICA DE QUALIDADE
SEGURANÇA ALIMENTAR
MISSÃO
Produção de Azeite e transformação de azeitona de conserva, valorizar a fileira olivícola destinado a apreciadores de produtos com uma forte identidade do território de Campo Maior, com uma diferenciada Qualidade.
VISÃO
Constituir-se como empresa que procura diferenciar-se no mercado com uma gama de produtos única e que se destaca dos produtos comuns adquiridos pelos consumidores.
VALORES
Qualidade, divulgação e promoção de produtos produzidos no território de Campo Maior e na região do Norte Alentejo.
POLÍTICA
A Política da Qualidade e da Segurança é o documento orientador que enquadra os objetivos estratégicos da organização e do próprio sistema de gestão integrado cujo âmbito inclui as atividades de “Produção e Comercialização de Azeite” e de “Produção e Comercialização de azeitona de mesa”.
A reflexão dos pontos desta política nos procedimentos da empresa tem como objetivo garantir o planeamento e acompanhamento regular das atividades da Ponte Romão em função dos requisitos legais, regulamentares e normativos e das necessidades e expectativas das partes interessadas, com vista à melhoria continua da organização.
A organização estabelece o seu compromisso com os seguintes objetivos:
• Garantir a satisfação e fidelização dos seus clientes
• Obter produtos seguros para consumo humano e que respeitam altos padrões de qualidade
• Motivar e mobilizar atitudes e comportamentos dos seus colaboradores em virtude da melhoria continua da organização
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