INFORMAÇÕES ÚTEIS
DO OLIVAL À MESA
Nesta secção partilhamos o percurso do nosso azeite e das nossas azeitonas — desde os olivais onde tudo começa até ao momento em que chegam à sua mesa.
O Valor do Nosso Olival
Na Herdade de Castros, o olival é mais do que tradição — é um símbolo de qualidade e dedicação. Produzimos azeitonas e azeite virgem extra que refletem a essência do Alentejo, combinando métodos ancestrais com práticas sustentáveis e inovadoras.
O ciclo de vida da oliveira
Da floração ao fruto, a oliveira vive um ciclo anual que traduz o ritmo da natureza alentejana. Fique a saber mais sobre todo o processo. [...]
Como produzimos o nosso azeite
Cada etapa é cuidadosamente controlada para garantir que o azeite virgem extra da Herdade de Castros mantém toda a pureza, frescura e autenticidade do fruto. [...]
Azeitonas de mesa
Cada fruto é tratado com o mesmo rigor que dedicamos ao nosso azeite, para garantir o sabor autêntico e a textura perfeita em cada embalagem. [...]
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