SOBRE NOSOTROS
NUESTRO ACEITE
Herdade de Castros es una empresa familiar, que tiene su propia producción, nuestro objetivo es obtener un excelente aceite de oliva.
El aceite de oliva Herdade De Castros se produce exclusivamente en modo de producción integrada, en las llanuras del norte de Alentejo, cerca de la frontera española. Con una superficie de aproximadamente 400 ha, donde sus suelos arcillosos-calcáreos son muy ricos y profundos. Las variedades de aceitunas utilizadas para su preparación son aceituna, carrasquenha, galega, picual y cobrançosa. El clima en esta región es muy cálido y seco en verano (alrededor de 40 °) y frío en invierno (alrededor de 4 °). Todas estas características edafoclimáticas y varietales influirán en los aceites que normalmente tienen baja acidez, son moderadamente frutales y Picante, muy agradable al gusto, amarillo verdoso al comienzo de la campaña que sugiere aroma a hojas verdes, hierba fresca y sabor a manzana, y amarillo en el caso de las nueces más maduras.
POLITICA DE CALIDAD
SEGURIDAD ALIMENTARIA
MISIÓN
Producción de aceite de oliva y procesamiento de aceitunas en conserva, mejorando la industria de la aceituna para los amantes de los productos con una fuerte identidad del territorio de Campo Maior, con una calidad diferenciada.
VISIÓN
Establecerse como una empresa que busca diferenciarse en el mercado con una gama de productos única que se destaca de los productos comunes comprados por los consumidores.
VALORES
Calidad, difusión y promoción de productos producidos en el territorio de Campo Maior y en la región del norte de Alentejo.
POLÍTICA
PRAA ha implementado sus Sistemas de Gestión de Calidad e Inocuidad de los Alimentos en su unidad industrial, basados en ISO 9001: 2015 e ISO 22000: 2005, respectivamente, para asegurar el monitoreo y control regular de su actividad para asegurar la fabricación de productos alimenticios seguros para el consumo humano, manteniendo los estándares de calidad deseados y asegurando el cumplimiento de los requisitos aplicables.
PRAA está comprometida con la mejora continua de sus Sistemas de Gestión, su efectividad y la seguridad y calidad de sus P&S, respaldada por la consecución de los siguientes objetivos:
• Reducción de situaciones de abstinencia y situaciones de peligro;
• Alta satisfacción del cliente;
• Obtenga productos seguros para el consumo en todas las campañas;
• Mantener / mejorar los estándares de calidad de sus productos y servicios;
• Alto control en términos de seguridad alimentaria durante todos los procesos, particularmente durante el envasado;
• Aumento de las ventas en los mercados nacionales y extranjeros.
• Movilizar actitudes y comportamientos de sus empleados y proveedores que optimicen la seguridad alimentaria;
• Reducción de las no conformidades operativas y organizativas.
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